Publicación

Agricultura y almacenamiento en la arqueología prehispánica de Gran Canaria: la aportación de los graneros colectivos situados en el Paisaje Cultural Risco Caído y las Montañas Sagradas de Gran Canaria

Descripción
Jacob Morales Mateos. Investigador de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC). Los primeros habitantes de Gran Canaria fueron consumados agricultores cuya dieta estaba compuesta fundamentalmente por alimentos de origen vegetal, como el cereal con el que preparaban el gofio. La producción e importancia de las cosechas era tal que los excedentes se almacenaban en multitud de graneros distribuidos por toda la isla, donde se conservaban para tiempos de escasez o para intercambiarlos por otros productos. La presentación abordará estos y otros aspectos relativos al uso de las plantas por los antiguos canarios a partir de las últimas investigaciones realizadas sobre semillas y otras evidencias arqueológicas que se han descubierto en el Paisaje Cultural de Risco Caído y las Montañas Sagradas de Gran Canaria.
Autoría
Patrimonio Histórico del Cabildo de Gran Canaria
Fecha
2019-04-24
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