Publicación
Bregando Por Nuestras Costumbres
Descripción
Pocumental dirigido y presentado por Jonay Guerra a través de Bregando TV abarca el mundo del pastoreo y el Salto del Pastor en los municipios de Valsequillo, Agüimes e Ingenio (Gran Canaria). Conoceremos de primera mano y a través de jóvenes emprendedores la importancia de mantener vivas nuestras tradiciones mediante el oficio de pastor y la práctica del Salto del Pastor. Para ello, nos entrevistaremos con el joven pastor valsequillero Ramón Vera, quien nos hablará de su producción láctea y por ende, de su oficio como pastor; también, con Juan Alemán, quien nos enseñará a realizar el Salto del Pastor y distintos aspectos de interés relacionados con esta práctica autóctona, así como también nos entrevistaremos con Francisco Naranjo, otro joven pastor ingeniense que nos mostrará sus secretos para elaborar uno de los quesos más sabrosos del municipio en su quesería de El Sequero
Autoría
Jonay Guerra
Fecha
2019-08-20
URL de acceso
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